Qué es ron Barceló Signio
Barceló Signio es un ron de categoría Premium formado por una mezcla (blend) de rones de hasta ocho años. La mezcla ensamblada tiene una segunda maduración de aproximadamente un año.
Cómo se hace Barceló Signio
En primer lugar, se trata de un ron blended o mezcla de rones. Por tanto la primera parte del proceso es elaborar la mezcla de rones perfecta para el producto. En este caso es una mezcla de rones de la casa con un envejecimiento máximo de 8 años. Los rones de la casa se elaboran directamente de zumo de caña y se destilan en alambiques de columna.
Una vez está realizado el blend de rones se somete a un segundo envejecimiento. En este caso el objetivo es que la mezcla se asiente y se integre. Este segundo envejecimiento en roble francés dura un poco menos de un año.
A qué sabe Barceló Signio
Es un ron Premium de intensidad ligera-media y notas de vainilla, caramelo y madera. Su aroma le permite mezclar y combinarse muy bien con diferentes mixers.
Nota de cata de Barceló Signio
De un color dorado caramelo. En nariz presenta notas de intensidad media-ligera de caramelo, vainilla y levaduras de ron. En boca tiene una entrada amable, elegante y progresiva. Sucesivamente van apareciendo notas de vainilla y caramelo y van evolucionando hacia notas más oscuras: pasificados, maderas e incluso recuerdos de brandy y vinos generosos. El final es medio y se centra en notas de maderas nobles.
Cómo se toma Barceló Signio
Este ron está pensado para ser combinado con refrescos o bien para ser utilizado en coctelería.
Recetas y mezclas con Signio
Seguidamente presentamos una selección de recetas elaboradas por LOCatamos.
Signio + Coca-Cola
Una mezcla clásica del ron añejo. Aromatizamos con una corteza de lima y con un punto de bitter Angostura. Lo hemos mezclado también con Coca-Cola Plus Cofee y un twist de limón y nos ha encantado.
Signio + Sprite
Le damos un giro a este clásico con un toque de sirope de lemongrass, jengibre fresco y un twist de limón.
Opinión de Barceló Signio
Se trata de un ron añejo ideal para mezclar y que se diferencia de la gama estándar de Barceló con un punto adicional de sabor gracias al proceso de doble añejado. Consiguiendo armonizar el blend de rones de la base.
Distibuidor de Barceló
El distribuidor en España es Varma.
Precio de Barceló Signio
En España, el precio de Barceló signio es de unos 18-20 euros.
