Dentro del mundo de los cócteles, podemos encontrar infinidad de propuestas diferentes y un gran número de clásicos. Pero el cóctel Margarita, el cocktail con sabor mexicano es uno de los más conocidos del mundo. El tequila es el ingrediente principal del cóctel Margarita y es uno de los más consumidos en verano. Además resulta un cóctel muy refrescante y que vuelve a ser muy demandado en la actualidad.
Origen del cóctel Margarita
Sobre los orígenes del cóctel Margarita hay un gran número de versiones. Todas ellas tienen algo en común, una mujer, llamada Marjorie, Margaret o Margarita.
Una de las versiones sobre su origen nos lleva a 1938, al restaurante Rancho La Gloria, de Carlos Herrera. Para empezar, parece ser que en este local se creó un cóctel para una de sus clientas, quien era alérgica a diferentes licores a excepción del tequila. El nombre era Ziegfeld Marjorie King.
Otro de los posibles orígenes sobre este cóctel se remonta al año 1941 en la Cantina Hussong’s, en Ensenada (México). Un camarero llamado Carlos Orozco creó el cóctel para Margarita Henkel, hija del que por aquel entonces era embajador alemán. Como era la primera persona que probaba este combinado, decidió bautizarlo con su nombre.
El cóctel Margarita, el cocktail con sabor mexicano con 70 años de historia
Algunos eruditos aseguran que tras 70 años del cocktail Margarita, solo puede tener un origen. Este se remonta al año 1949, siendo inventado por Margaret Sames. Era una señora de la alta sociedad que servía este cóctel para sus visitas en su casa de Acapulco.
Estas no son las únicas hipótesis acerca de cuál es el origen de este cóctel. Pero lo importante es que, lo haya creado quien haya sido, podemos disfrutar de él en cualquier momento.
Ingredientes del cóctel Margarita
Los ingredientes del cóctel Margarita son muy fáciles de encontrar en cualquier gran superficie. Gracias a ello, se podrá preparar en cualquier momento y sorprender a la familia, amigos, pareja o simplemente darse un capricho.
Para dos copas de este cóctel, se necesitan los siguientes ingredientes:
- 3 Medidas de tequila (siempre será mejor un tequila de buena calidad)
- 1 Medida de zumo de lima.
- 1 Medida de Cointreau o Triple Sec (licor hecho con cáscaras de naranja)
- Sal fina de mesa.
- Hielo.
- Coctelera con colador.
Preparación del cóctel
El cóctel Margarita, el cocktail con sabor mexicano, es muy fácil de preparar; tan solo hay que seguir unos cuantos pasos. Para empezar, si se dispone de ellas, se deben usar dos copas Margarita (recibe el nombre de este cóctel). A continuación hay que mojar el borde exterior de las copas con un gajo de limón o lima para que quede humedecido.
Después, sobre un plato limpio se pone una capa de sal y sobre ella se pasa el borde de las copas. Esto hará que, al estar humedecidas, la sal quede adherida. Sobre todo ten en cuenta usar sal fina ya que la sal gruesa no queda correctamente adherida.
Llenar la coctelera con hielo hasta poco más de la mitad. Es mejor si el hielo es macizo, así se evita que se derrita y agüe. Incorporar las medidas de licores y la lima en la coctelera. Una vez dentro todos los ingredientes, cerrar la coctelera y agitar con fuerza durante un buen rato. Se aconseja usar un trapo de cocina para poder envolver la coctelera y no sentir tanto el frío en las manos.
Tras unos enérgicos minutos ya estará preparado el cóctel Margarita, el cocktail con sabor mexicano. Llega el momento de servir con la coctelera con colador. Llenaremos las copas hasta arriba y ya estará listo para degustar. En este caso, no hay que echar el hielo en la copa.
Variaciones de este combinado
Además de la versión original, siempre se pueden hacer variaciones de este combinado muy originales. El cóctel Margarita de fresa es una de ellas. La forma de preparación es la misma que la versión original, solo cambian los ingredientes.
Cóctel Margarita de fresa
- 1/2 Taza de puré de fresas (mejor si es casero)
- Zumo de dos limas.
- Una medida de Triple Sec o Cointreau.
- Un chorrito de almíbar.
Margarita azul
El cóctel Margarita, el cocktail con sabor mexicano tiene otras versiones como el Margarita azul. Su preparación es igual que las que hemos visto, aunque se suele incorporar hielo picado en la copa. Los ingredientes son:
- Una medida de tequila.
- 1/2 Medida de Curaçao azul.
- El zumo de una lima.
- Almíbar.
Consejos para preparar un buen cóctel Margarita
Para preparar el cóctel Margarita, el cocktail con sabor mexicano, hay varios consejos que se deben tener en cuenta. La copa debe estar fría. Una buena idea es meterla en el congelador durante la elaboración del cóctel.
Además, al servir la bebida hay que tener cuidado de no verterlo sobre el escarchado de sal. Se puede tener la ayuda de una cuchara boca abajo a la hora de servir el Margarita.
Para terminar, hay que ir girando la copa a medida que se vaya bebiendo para disfrutarlo al máximo. El objetivo es ir tomando la mezcla de la sal con lima y el cóctel Margarita, el cocktail con sabor mexicano.
