Qué es Johnnie Walker gold label reserve
Desde 2012 la gama de whiskys blended más conocida y vendida del mundo, Johnnie Walker ha introducido varios cambios. Para ello han transformado su rango de productos como Johnnie Walker gold label.
La clásica escala de etiquetas: roja, negra, verde, dorada y azúl han desaparecido. Por el contrario, se ha transformado a una nueva gama en la cual no solamente cambian los colores sino también los contenidos de las diversas botellas.
Un nuevo nombre para JW Gold Label
Hoy comenzamos a redescubir esta gama a partir de uno de nuestros whiskys blended favoritos Gold Label, el cual se ha transformado en Gold Label reserve el cual ha perdido en la botella la inclusión de la edad mínima de 18 años para poder ofrecer un whisky de gran calidad pero sin las ataduras legales (que no tienen por qué suponer una mejor calidad) que imponen los años.
Está comenzando a ser tendencia en el mundo de los whiskys blended y maltas la desaparación de las edades mínimas en favor de la creación de diversas ediciones o sub-marcas. Un ejemplo claro es este nuevo JW gold label reserve del cual os voy a hablar.
Cómo se hace Johnnie Walker gold label
Está elaborado por los expertos de Johnnie Walker en Escocia con una selección de whiskys de malta y grano de las diversas destilerías del grupo.
Además, se trata de un whisky unaged es decir, que no aparece la edad del whisky más joven ya que prima (por fin) la calidad organoléptica del producto por delante de la edad del whisky más joven.
A qué sabe Johnnie Walker Gold
Se trata de un whisky blended especialmente delicado y elegante. Además de notas aromáticas de recuerdos dulces, encontramos contrapuntos espaciados y ligeramente ahumados. Es un whisky muy bien equilibrado y delicado.
Nota de cata de JW Gold Label
Johnnie walker gold reserve es de color amarillo dorado con un toque de ámbar. En nariz engancha al momento, con un montón de aromas dulces de toffee, caramelo, melocotón, vainilla y miel. Además se ven salpicados por algunas notas de cereales agridulces y un olorcillo interesantemente agradable de humo de turba.
En boca es ligero, suave y delicado, siendo un matiz dulce el predominante mientras se va abriendo lentamente. Seguidamente la vainilla y miel son particularmente prominentes, con toffee y más frutos secos, pasas y manzana. La dulzura se equilibra gracias a los matices amargos que aporta el cereal.En el fondo, aparecen algunas especias (nuez moscada y canela) junto a un fondo terroso con humo y madera.
El final es delicioso y está cargado de miel en un inicio,haciendo una lenta transición hacia un final un poco más seco e incluso levemente picante. A la vez se aprecia el gusto de humo suave, persistente y que lentamente desaparece.
Cómo se toma white walker
Este whisky está pensado para ser tomado solo, con hielo o bien combinado. Además se usa en coctelería cuando se buscan los matices de un whisky de grano o un blended ligero.
Recetas y mezclas con white walker
Seguidamente presentamos una selección de recetas con white walker elaboradas por LOCatamos.
Gold walker old fashioned
Una versión del clásico old fashioned. Primero necesitamos unos 5 centilitros de JW gold en un vaso con una pieza de hielo grande y removemos. Añadimos un chorro de sirope de azúcar, unas gotas de un bitter de chocolate y una corteza de naranja en forma de twist.
JW Golden Mix
Mezclamos con ginger ale aromatizada con jengibre fresco en láminas y una corteza de pomelo.
Opinión de Johnnie Walker Gold
Johnnie Walker etiqueta dorada reserva es una nueva interpretación muy interesante de cómo ha de ser un whisky blended Premium dirigido a un público amplio al cual seguramente se ganará gracias a su equilibrio, dulzor, suavidad y a que su precio se encuentra alrededor de los 35€ en España.
Fabricante de JW Gold label
Como todos los whiskys de Johnnie Walker gold label está fabricado y distribuido por el grupo Diageo.
Precio de JW gold label
En España, el precio de white walker es de unos 35-37 euros.
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