Acabo de llegar de mi último viaje de scouting a Francia y me he traído la maleta llena de novedades en el país vecino. Una de ellas es esta nueva propuesta de Schweppes: una nueva tónica con menos calorías (reduciendo el azúcar) y con menos amargor. Un concepto interesante que os desarrollaré en este artículo.
Claves de Schweppes Esprit de Tonic
- A la venta en Francia desde mediados de esta primavera, se caracteriza por tener un 30% menos de azúcar y de quinina que la fórmula habitual de la tónica Schweppes clásica. Contiene 5,7 gramos de azúcar por 100 mls. según su etiqueta.
- Se vende en botella de plástico de color azul y con una capacidad de 1,5 litros por un precio aproximado de 1,80€ (es lo que me ha costado en Auchan).
Catamos Schweppes Esprit de Tonic
En nariz, esprit de tonic dá la sensación de tratarse de un refresco tipo lima-limón. En boca, nos deja un poco desconcertados. Por un lado el hecho de reducirle la carga de amargor y dulzor, hace que predomine la parte ácida de partida. A medida que va evolucionando en boca, aparecen las notas aromáticas cítricas y va cogiendo peso la parte amarga. El final es relativamente corto.
Recomendación
Pese a que organolépticamente schweppes esprit de tonic me ha parecido una tónica un poco descompensada y con poco cuerpo para las fórmulas habituales, me ha parecido interesante; me quedo con el concepto y con sus múltiples posibilidades. En especial con la afirmación de «Moins amer»: menos amarga y que se puede retrabajar junto con otros atributos para mejorar algunas tónicas del mercado.
