Laphroaig 10 Años es un whisky de malta emblemático de la región de Islay, Escocia, conocido por su carácter distintivo y sus intensas notas ahumadas salinas y yodadas. Producido desde 1815 en una de las destilerías más famosas de la isla, este whisky ha mantenido su receta original, convirtiéndose en un referente para los amantes del whisky con notas de turba.
Notas de Cata del Laphroaig 10 Años
Aroma
En nariz, el Laphroaig 10 Años se presenta con una explosión de turba ahumada y yodo, combinados con un toque de algas marinas. Notas de vainilla dulce y toques de frutas cítricas como el limón aportan un equilibrio intrigante.
Sabor
En boca, es audaz y complejo. Se destacan las notas intensas de turba y humo, que se entrelazan con un sutil dulzor de vainilla y miel. Hay también un trasfondo salino y mineral, característico de los whiskies de Islay, acompañado de un ligero amargor a roble.
Final
El final es largo, cálido y persistente, con un retrogusto de cenizas y un toque especiado que permanece en el paladar.
Proceso de Elaboración del Laphroaig 10 Años
El proceso de elaboración de Laphroaig sigue métodos tradicionales. La cebada malteada se seca con turba de Islay, que le otorga su perfil ahumado característico. La destilación se realiza en alambiques de cobre y el whisky envejece por 10 años en barricas de roble americano ex-bourbon, que le aportan sus notas de vainilla y dulzor. Además el envejecimiento se realiza en una zona con un aire marino intenso lo cual le aporta también notas salinas y yodadas al whisky.
Maridajes con Lahproaig
Laphroaig 10 Años es ideal para acompañar mariscos frescos, especialmente ostras y mejillones, así como quesos azules intensos. Para disfrutarlo plenamente, te recomiendo probarlo solo o abrirlo con un poco de agua para liberar sus complejos aromas; y siempre con un vaso de agua fría al lado.
Opinión Laphroaig Ten
Laphroaig 10 Años es una expresión icónica para quienes aprecian un whisky de carácter fuerte y ahumado. Su perfil distintivo lo hace único entre los whiskies de Islay, capturando la esencia de la región en cada sorbo.
Además tiene una muy buena relación calidad-precio, especialmente comparado con otros single malt de la misma zona. Su precio en 2024 ronda los 35-45€ en España lo cual lo convierte en una excelente opción para comprar.
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