Este próximo sábado 21 de febrero, estaremos presentes en el segundo encuentro de bloggers gastronómicos de Girona. Os adjuntamos el programa al que asistiremos por si te interesa:
- 18 a 18.30 h.Blogs, la nueva dimensión de la comunicación gastronómica
Conferencia a cargo de Manuel Gago, profesor de la Universidad de Santiago de Compostela, editor de Capítulo 0(www.manuelgago.org/blog) y promotor del Código Cocina (http://www.codigococina.org).
- 18.30 a 19.40 h. Tertulia. Blogs y sector enogastronómico: una relación en construcción.
A lo largo del último año, se ha podido observar la consolidación de muchos blogs en términos de regularidad, calidad de edición y audiencia. Y la consecuencia de esto es el aumento de la comunicación y las relaciones entre bloggers y el sector enogastronómico. ¿En qué medida puede transformar esta nueva situación a los blogs? ¿Pueden afectar a su frescura? ¿Cómo son y deben ser las relaciones entre blogs y profesionales del sector?Joan Gómez Pallarès. Editor de De vinis (www.devinis.org).
Roberto González. Editor de El Pingüe (blogs.publico.es/elpingue/). Cocinero profesional.
Manuel Gago. Profesor de la Universidad de Santiago de Compostela.
- 19.40 h. Código cocina. Una mirada desde Girona.
Un momento para conocernos los autores de los blogs suscritos al Código Cocina y todos aquellos otros que también quieran participar. Desde el Fòrum nos dirigiremos a un local del centro de la ciudad para compartir impresiones de manera informal alrededor de unas copas de vino.
