Anualmente la marca de ginebra Hendricks suele lanzar una edición limitada. Además de partir de la base habitual de esta ginebra premium se añaden otros ingredientes aromáticos. La selección suele estar inspirada en un concepto u origen. Este año, Neptunia, el mar y la costa son los conceptos que inspiran el sabor de la ginebra Premium Hendricks Neptunia.
Qué es Hendricks Neptunia Gin
Se trata de una ginebra de corte cítrico, ligeramente verbal y marino y cítrico con un porcentaje de alcohol del 43,4% sobre el volumen.
Ingredientes botánicos y elaboración de la ginebra Hendrick’s Neptunia
La selección de ingredientes aromáticos que aromatizan esta ginebra son además del enebro: raíz de angélica, manzanilla, coriandro, bayas de cubeta, pepino, flores de saúco, limón, lima, naranja, raíz de lirio, rosa, algas marinas y tomillo.
Por tanto vemos que los cítricos, las algas y el tomillo son los ingredientes añadidos y que la transforman respecto a su versión original.
A qué sabe la ginebra Hendricks Neptunia
Partiendo del aroma tradicional que incluye las notas verdes de pepino y las notas florales de rosa, sobre la base especiada y de enebro; se torna especialmente cítrica (con notas verdes de lima) y ligeramente vegetal y marina.
Nota de cata de la ginebra Hendricks Neptunia
Cuando la miramos vemos un destilado transparente y brillante.
En nariz aparecen los toques de alga marina con aromas salinos que añaden un carácter marino a una nariz marcadamente cítrica. Las notas herbales y florales, incluyendo un toque de manzanilla, brindan a la ginebra Hendrick’s Neptunia una nariz redonda y compleja. Además aparecen matices de enebro para equilibrar las cosas.
Cuando la pasamos por boca aparecen notas cítricas en primer plano. Posteriormente aparecen notas de corteza de naranja y notas vegetales (pepino y tomillo) y resinosas de enebro. Finalmente aparecen las notas más marinas y herbales, muy bien redondeadas.
El final es bastante seco con recuerdos marinos a los que se suman toques de flores de manzanilla, especias y hierbas.
Recetas con Gin Hendricks Neptunia
Principalmente está pensada para realizar gin-tonics. Muy recomendable con tónicas cítricas ligeras como Royal Bliss Creative o tónica Le tribute con una corteza de lima e incluso un ramillete de salicornia o de tomillo.
También funciona muy bien para elaborar un Wet Martini o un Gibson gracias a la capa de salinidad y de notas verdes que aportan los ingredientes aromáticos.
Opinión de la ginebra hendrick’s Neptunia
Una alternativa muy marcada pero que conserva bien la esencia de la ginebra Hendrick’s con un punto cítrico y marino que la hace muy bebible y refrescante. Una propuesta que agradará mucho a gran parte del público por su sabor y posibilidades. Esta innovación del cabinet of curiosities (el armario de las curiosidades) de Hendrick’s es un gran acierto.
