Glenrothes vintage 1991 es una botella de malta única. Glenrothes es una destilería fundada en 1879 en la comarca de Speyside en Escocia. Allí se encuentran manantiales de agua de gran calidad que permiten elaborar sus grandes whiskys.
Calves del Whisky Glenrothes Vintage 1991
- Glenrothes vintage 1991 es un whisky single malt, lo cual indica que se ha elaborado en una sola destilería utilizando un solo tipo de grano malteado, normalmente malta de cebada.
- El hecho de ser Vintage, indica que este whisky, destilado en el año 1991, se ha embotellado cuando ha alcanzado su punto óptimo de maduración, ni antes ni después, sin acatar una declaración de edad y desafiando así los usos tradicionalmente establecidos dentro de la industria. Cada añada tiene su propia personalidad y características escepcionales. En este caso se trata de un whisky de unos 15 años.
- Los maestros destiladores de Glenrothes lo consideran un whisky ideal para charlar con los amigos y para animar tertulias por su suavidad y su agradable y largo final. A mi me parece ideal como aperitivo o antes de una comida tranquila.
Catamos el Whisky Glenrothes Vintage 1991
Glenrothes 1991 es de color ambar oscuro. En nariz presenta notas complejas y muy maduras, destacando la vainilla, las notas de mantequilla y pastelería, chocolate blanco y frutos rojos.
En boca es muy suave y envolvente, carece de matices ahumados y cereales, dando fortaleza a notas de vainilla, caramelo y coco. El final es largo y tiene matices de vainilla dulce.
Opinión Glenrothes 1991
Una maravilla para disfrutar en compañía de amigos y sin prisas. Un muy buen compañero de este whisky es un chorro de agua mineral escocesa como Speyside Glenlivet.
Graduación: 43,2 grados.
