Santa Teresa 1796 Speyside Whisky Cask Finish es un ron venezolano de edición especial que combina la tradición ronera con la innovación. Se trata de una variante del aclamado ron Santa Teresa 1796 acabado en barricas de whisky Speyside, un concepto muy contemporáneo que crea un puente de sabores entre Venezuela y Escocia . Esta innovación destaca por ser la primera edición limitada de la marca Satna Teresa y está pensada tanto para amantes del ron premium como para entusiastas del whisky, sorprendiendo con matices únicos y un carácter excepcional.
Proceso de Elaboración de 1796 Speyside Finish
La casa Santa Teresa tiene más de 225 años de historia elaborando algunos de los mejores rones de Venezuela. Su expresión insignia, Santa Teresa 1796, se lanzó en 1996 para conmemorar el bicentenario de la Hacienda Santa Teresa . Desde sus orígenes, este ron ha sido sinónimo de artesanía, utilizando el método solera con rones de hasta 35 años de añejamiento en su mezcla . Esta sólida tradición ronera evoluciona ahora con un acabado especial: tras su proceso tradicional de triple crianza, el ron pasa 13 meses adicionales en barricas que contuvieron whisky de Speyside (Escocia) .
El resultado es un destilado embotellado al 46% de alcohol que mantiene el perfil suave y balanceado de Santa Teresa 1796, pero con nuevos matices aportados por la madera de whisky. Es una combinación poco común en la industria. Muchos whiskies se terminan en barricas de ron, pero casi no hay rones finalizados en barricas de whisky escocés. Esto hace a esta edición verdaderamente especial.
Notas de Cata del ron Santa Teresa 1796 Speyside Whisky
Aroma y Sabor
En nariz y paladar, Santa Teresa 1796 Speyside Cask Finish despliega una paleta aromática rica y compleja. Se perciben notas aportadas por las barricas de whisky, como cereal malteado y almendras tostadas, junto a un sutil toque ahumado, integradas con los sabores dulces propios del ron añejo. En boca ofrece un perfil equilibrado con matices de miel, caramelo, albaricoque, frutos secos y chocolate oscuro . Estas capas de sabor, que saben simultáneamente a Venezuela y a Escocia, hacen de la cata una experiencia robusta y llena de profundidad.
Final
El final es largo y persistente, con matices de miel, caramelo y madera con un ligero deje ahumado de fondo.
Maridaje con Santa Teresa 1796 whisky Speyside finish
En cuanto a maridaje, su versatilidad brilla al acompañarlo con opciones dulces o ahumadas. Por sus notas de chocolate y frutos secos, resulta ideal para degustar junto a postres de chocolate amargo o tartas de frutas secas. También marida muy bien con un buen tabaco o queso curado, realzando sus matices ahumados y de nuez.
Por supuesto, se puede disfrutar Santa Teresa 1796 Speyside solo, servido en copa o con hielo, e incluso lucirse como base para cócteles clásicos de estilo Old Fashioned, donde sus sabores complejos añaden un toque refinado.
Opinión del Ron Santa Teresa 1796 Speyside Finish
Este ron representa una síntesis única entre la herencia ronera venezolana y la influencia del whisky escocés. Esta edición especial ha logrado expandir los límites tradicionales del ron, ofreciendo un perfil sensorial innovador sin perder la esencia de la marca.
Su singular proceso de acabado – poco frecuente en el mundo del ron – y su cuidada elaboración lo convierten en un ron exclusivo, atractivo tanto para conocedores del ron como para amantes del whisky. En definitiva, Santa Teresa 1796 acabado en barricas de whisky Speyside es una propuesta audaz y refinada que celebra la maestría de la destilería, invitando a brindar por la unión de dos mundos en una copa.
En Venezuela ya está a la venta una nueva variante con café que espero que llegue pronto a España o que nos llegue de mano de algún LOCatamer viajero.
