Para todos aquellos a los que nos gusta tomar un buen café espresso en casa y tener una amplia variedad de opciones de una forma sencilla, rápida y limpia; las máquinas de café Nespresso son una gran solución (nosotros ya hemos tenido 3 diferentes). Este Nespresso Hawaii Kona es una edición de lujo que vamos a catar.
El gran abanico de 15 referencias de cafés que ofrece habitualmente Nespresso, se ve cada año ampliada. Por un tiempo limitado por las dos variedades limited edition (la última fué Crealto) y por las 3 variations de navidad (cafés aromatizados con sabores) las cuales ya estamos esperando. Para dar un toque mayor de exclusividad, Nespresso acaba de lanzar una special reserve edition con un café muy especial: Hawaii Kona, disponible por un tiempo muy limitado.
Claves de Nespresso hawaii kona
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- Se ha seleccionado un café de muy baja producción, la variedad Hawaii Kona que da nombre el producto y el cual se cultiva exclusivamente en una pequeña zona de la isla de Kona, la isla grande de Hawaii mezclando lo mejor de las técnicas tradicionales de cultivo con los sistemas más modernos e innovadores.
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- Para el tostado del grano, se utiliza un novedoso sistema en dos fases: primero se elimina la humedad residual para conseguir una humedad igual entre los diversos granos y luego se someten a un proceso de tueste homogéneo a temperatura constante para conseguir mantener los delicados aromas de este café.
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- Es la primera edición special reserve que se lanza al mercado y se venderá al público a un precio de 1,20€ /capsula en estuches de 10 cápsulas. Tiene una fuerza de 5 sobre 10 en el índice de Nespresso.
Catamos el café Nespresso hawaii kona
En nariz, este café ofrece notas ligeras y amables de tostados mezclados con notas de caramelo, tofee y vainilla muy expresivas. En boca, la primera sensación que nos ofrece hawaii kona es aterciopelada, delicada y completa. Se trata de un café ligero, afrutado, lleno de matices aromáticos de especies dulces pero a la vez es un café denso de sabores. Aparecen entremezcladas delicadas notas afrutadas con toques especiados de canela, pimienta negra, regaliz, vainilla, nuez moscada y nuez de kola que van derivando hacia notas de tostado y regaliz negro más intensas y concentradas. La acidez y amargor están muy equilibradas y permiten disfrutar de la intensidad de sus suaves y elegantes aromas. El final es medio-largo y muy agradable.
Opinión Nespresso Hawaii Kona
Hawaii Kona es una demostración de que los cafés delicados, expresivos y llenos de aromas pueden ser persistentes y complejos. Un café maravilloso que iremos dosificando y del cual nos haremos con un par de cajitas más para poderlo disfrutar en momentos especiales. Pese a su precio, vale mucho la pena.
