Las cervezas ligeras se extienden por todo el mundo con la intención de gustar a público al cual no le gustan las cervezas lager clásicas por su fuerza de sabor, amargor, intensidad o falta de poder refrescante. Un gran hito a nivel mundal (a mi entender) lo protagonizó Corona (en España Coronita) por su sabor y su liturgia del limón o lima en el cuello de la botella.
Claves de la cerveza Copenhagen
– Elaborado en Dinamarca por Carlsberg para el mercado nacional.
– Elaborada con maltas claras de trigo y arroz y con lúpulos de baja intensidad amarga y levemente aromática.
– Tiene 4,5 grados de alcohol.
Opinión de Producto/Concepto
Esta cerveza es un claro intento de Carlsberg de ofrecer un nuevo producto/categoría dentro de las cervezas. Una cerveza-refresco de diseño sofisticado como alternativa a las lager tradicionales por su frescor, suavidad y poca amargor.
