Woodford Reserve
17. Feb, 2009 
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Woodford Reserve
Woodford Reserve es un bourbon producido en la destilería Labrot & Graham, situada desde 1812 en el condado de Woodford (Kentucky).
La destilería esta situada en una zona de calurosos veranos y fríos inviernos, rodeado por un entorno con numerosos árboles de roble blanco, agua rica en calcio sin nada de hierro y abundante producción de grano.
Del proceso de elaboración destacan el periodo de maduración de cuatro a ocho años en barrica tostada y la composición del agua.
La botella de Woodford Reserve es un reflejo de lo que vamos a consumir, un bourbon de una alta calidad, con matices suaves, pero marcados. Un pequeño gran lujo en forma de bourbon.
Woodford Reserve es de color caramelo claro. En nariz predominan intensos aromas a vainillas y frutas como el melocotón y el albaricoque, también se distinguen notas de café, cacao e incluso a pimienta.
En boca despliega su sabores los cuales recuerdan a pastelería, crema pastelera y crema quemada. El final es agradablemente suave, incluso dulce.
Repetimos la cata acompañado con el agua 10 Thousand BC para suavizar el sabor y descubrir nuevos aromas como sutiles notas mentoladas.
Una maravilla para tomar sola, con un buen agua o con hielo.
Graduación: 43,2 grados.
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Me encanta,lo tomo en la discoteca Charada,y sobretodo si me lo sirve Benjamin!!
Es sublime.
Woodford Reserve es muy bueno!