Frisant de Gel Gramona

Gramona es una gran marca de cavas y vinos dulces catalana de mucho prestigio en el mercado nacional e internacional, gracias a cavas como el Gramona III lustros o el Gramona Argent, dos auténticas maravillas que redimensionan la palabra cava a las personas que conocen levemente este vino espumoso de la tierra.

En este vino dulce con aguja de baja graduación (9,5 grados), Gramona ha combinado de una forma muy elegante lo mejor de sus experiencias en la elaboración de cavas y de vinos dulces de postre utilizando la técnica de enfriamiento al estilo de los vinos de hielo o Eissweins. Frisant de gel está elaborado 100% con uvas de la variedad Gewurztstraminer.

Packaging

La botella de Frisant de Gel de Gramona es de 37,5 centilitros, es decir media de las habituales botellas de cava. La botella es muy elegante gracias a las leves serigrafías que impregnan carácter y a su alargada figura.

Nota de Cata

El color de Frisant de gel es amarillo pálido, muy leve. En nariz, nos encontramos con tres tipos de notas: la principal es de pera y fruta blanca, muy clara. También aparecen notas de frutas de la familia del melocotón, el albaricoque, el níspero y notas más cítricas tropicales o exóticas como el lichy (por su acidez).

En boca, la aguja es muy fija y nos dá la sensación de estar degustando una mousse gracias al balanceo entre la acidez propia del vino y la dulzor combinada con la aguja. Las sensaciones en boca son muy agradables ya que su dulzor no empalaga y nos permite apreciar las notas frutales, principalmente a albaricoque.

Recomendación

Un vino dulce muy joven, de baja graduación (9,5 grados) y con un precio aproximado de 11 euros, que nos invita a degustarlo como vino de postre, acompañamiento de quesos o foies, o como vino de después o antes de comer. Muy recomendado también como regalo.