Introducción

Este vino hereda su nombre, del montículo en el cual viven las vides que proporcionan sus uvas. Carmelo proviene de la palabra “Karmel” la cual significa jardín y la cual describía perfectamente la frondosidad y verdor del monte y de sus viñas.

Las bodegas Antigua Usanza, situadas en la localidad riojana de San Vicente de la Sonsierra, nos presentan una colección de vinos en los que predomina el esmero y la calidad del producto tanto externa como internamente.

Packaging

La botella de Carmelo transmite su carácter desde un primer momento por su tamaño y por la sencillez y elegancia del dibujo que la ilustra.

Nota de cata

Carmelo Reserva 2004 es de color picota intensa. En nariz es muy intenso, aparecen notas de frutas rojas tipo cereza, frambuesas y fresas, junto con notas más complejas que nos recuerdan a la madera y especies como la vainilla o el coco o la canela. En boca,  explota su potencia de una forma muy equilibrada y elegante. Se potencian las notas de fruta roja y aparecen notas untuosas tipo cacao, y maderas resinosas las cuales aportan toques balsámicos leves.

Recomendación

Carmelo Reserva 2004 es un vino de una calidad excelente, el cual aporta un equilibro muy interesante entre intensidad y untuosidad. Ideal para acompañar carnes rojas, asados y guisos. Una excelente botella para añadir a la bodega y consumir con amigos.

Ficha Técnica

Bodega: Bodegas Antigua Usanza

DO: Rioja

Tipo de uva: Tempranillo 100%

Precio Aproximado: 35 euros

Estrats 2005

En 1997 la familia Cusiné tras realizar un inteso trabajo de búsqueda de fincas y microclimas para implantar nuevos viñedos en la DO Costers del Segre, adquirió la actual propiedad Cérvoles Celler, el cual se encuentra en el municipio de La Pobla de Cérvoles en la provincia de Lleida.

Los vinos de Cérvoles forman parte del selecto grupo Grandes Pagos de España, asociación de fincas vitivinícolas de toda España que defienden y propagan la cultura del Vino de Pago, producido en un terruño específico y que refleja la personalidad inconfundible de su suelo, su subsuelo y su clima.

Cérvoles Estrats es un vino con mayúsculas y esto no solamente se plasma en su potente y complejo sabor, sino que se empieza a percibir en su botella y etiqueta. Genial diseño a la altura de este vino.

Estrats se elabora con tres variedades de uva: 45% de cabernet Sauvignon, 28% de tempranillo (ull de llebre)  y 27% de garnacha.

Color: Color de cereza oscuro

Aroma: Destacan las notas de fruta negra en confitura, toques minerales y notas de torrefacto y vainilla.

Boca: Potente en su sabor y graso en su paso en boca. La acidez del vino está perfectamente incorporada y aparece suavemente. Tiene los taninos maduros y muy marcados. Su sabor persiste en boca, pudiéndose distinguir notas balsámicas.

DO: Costers del Segre

Grado Alcohólico: 14,5 grados