Introducción

La ginebra Brecon se realiza en Gales (Reino Unido) en la destilería Penderyn. Se elabora con una base de licor de grano obtenido por un sistema patentado de destilación en columna al cual se le añade una selección de diez botánicos seleccionados de todo el mundo por su calidad.

Claves de la ginebra Brecon

- Se elabora dentro de un parque natural de Gales, de donde se obtiene agua de una gran calidad que se utiliza para llevar la ginebra al 40% de volumen una vez destilada.

- Su nota de sabor característica le viene de una mezcla de 10 botánicos: piel de naranja y limón, canela, regaliz, raíz de angélica y de orris, coriandro y corteza de canelo junto con las clásicas bayas de enebro.

- Su patentado sistema de destilación en columnas influye en la calidad y neutralidad de su alcohol de base

Nota de cata de la gin Brecon

En nariz, la ginebra brecon es elegante y nos muestra notas cítricas y de enebro dejando la nota alcohólica en un segundo plano. En boca, gin brecon nos muestra tres notas claras: el enebro, una nota cítrica y especiada de coriandro, una suave nota cítrica y un plano de canela. Es muy sabrosa y su nota alcohólica está muy bien integrada en un segundo plano. El final es de una intensidad media.

Recomendación

Gin brecon es una ginebra de corte clásico con una selección de botánicos muy bien integrada e ideal para la elaboración de gintónics clásicos y para la elaboración de gin-tonics especiados como el de regaliz o el de canela.

Precios y Distribución

Gin Brecon se distribuye en España por parte de Hisumer y tiene un precio de venta aproximado de 30 euros.

Ginebra Beefeater 24

Beefeater es una de las marcas más conocidas del segmento de la ginebra en el mercado español y sigue con su vocación de ofrecer al consumidor nuevos productos con su sello de calidad para satisfacer nuevos deseos.

Hace unos meses apareció en el mercado español y en un muy reducido grupo de mercados a nivel mundial la ginebra Beefeater 24, calificada por el fabricante como super Premium London Gin por la calidad de sus ingredientes y de su proceso de elaboración y destilación.

Beefeater 24 es el resultado de más de 18 meses de investigación del Master distiller de Beefeater Desmond Payne, el cual tiene más de 40 años de experiencia en la elaboración de ginebra.

¿Qué elementos diferenciales tiene Beefeater 24?

La receta de Beefeater 24, incluye 12 elementos vegetales (cortezas de cítricos, raíces, bayas y plantas) en una proporción secreta y una mezcla de tés : té verde de China y té Sencha de Japón, intentando que tuvieran un bajo contenido en taninos para no afectar a las notas de enebro. La presencia de esta mezcla de tés le aportan notas refrescantes y complejas, creando una personalidad única.

Packaging

La botella de Beefeater 24 está inspirada en el diseño de las jarras, en las que se servía la ginebra  principios del siglo XIX. Su forma cuadrada está salpicada de relieves con formas naturales y la base es de color rojo, haciendo un símil al famoso rubí Ballas, que se guarda con anhelo en la Torre de Londres, donde los beefeaters lo custodian durante todo el día.
El color rojo de la base, contrasta con el azul del tapón. Cabe destacar también la calidad que aporta el logotipo frontal.

Nota de Cata

En nariz, Beefeater 24 es muy delicada y destacan las notas de enebro y cítricos por encima de la nota alcohólica. En boca, es muy sedosa y agradable, apareciendo notas cítricas y herbales a partir del enebro, todas suavizadas por recuerdos a té verde.

Cocktail con Beefeater 24

Para destacar sus notas cítricas y sus notas de té, hemos realizado siguiendo la sugerencia de la casa: El gin tonic más sofisticado: En una copa de balón, hemos introducido unas hojas de perejil fresco a las cuales les hemos dado un golpe seco con la mano, para que se liberen los aromas. Se llena la copa con hielo y se vierten 5 cls. de B24.  Se le añade una rodaja de pomelo rojo. Para terminar se llena la copa con  una buena tónica y se remueve con una cuchara de cocktail.

Recomendación

Una ginebra que nos ha sorprendido por su suavidad y sedosidad, y que evoluciona muy favorablemente al ser mezclada. También nos ha encantado su elegante imagen.