Ginebra Hendricks

El mercado español de la ginebra está viviendo una constante transformación desde las ginebras de corte London dry hacia ginebras más complejas y aromáticas.

Un claro ejemplo de esta tendencia es comprobar como cada vez más, aficionados a la ginebra utilizan para elaborar sus gin tonics de cabecera, marcas como la ginebra Hendricks.

La receta de la ginebra hendricks combina de forma armoniosa las notas clásicas de la ginebra, provenientes del enebro, el coriando y pieles de cítricos con sabores nuevos como el del pepino y la rosa búlgara. Ninguno de los dos destaca, pero ambos se notan y eso es lo que le confiere su exclusivo sabor.

Packaging

La botella de la ginebra hendricks recuerda a un tarro medicinal o de farmacia antigua, una presentación original para su exclusiva receta.

Nota de Cata

En nariz , destacan notas clásicas a enebro y cítricos junto con notas florales y de hierbas. En boca, la ginebra hendricks tiene un lago recorrido. Su bien integrado nivel alcohólico, permite que se distingan notas florales de rosa junto a matices cítricos similares a la naranja amarga. De fondo, el enebro hace contrapunto con el pepino, sabor que se puede (y debe) potenciar utilizando una rodajita o un bastoncito de pepino fresco. El final es de persistencia media y aparecen notas especiadas y terrosas junto a las florales.

Recomendación

Hacemos un gin tonic con Hendricks corto con tónica Schweppes y dos rodajas de pepino y una de lima (corteza sin parte blanca). Nos fascinan las notas de mandarina y pepino. Suave, refrescante e invita a tomar otro y otro…

Ficha Técnica

Graduación: 44 grados
Precio aproximado: 27 Euros