Ginebra Hendricks|ginebra hendricks con pepino y rosa
11. May, 2009 
12 de Comentarios
- Ginebra Hendricks
El mercado español de la ginebra está viviendo una constante transformación desde las ginebras de corte London dry hacia ginebras más complejas y aromáticas.
Un claro ejemplo de esta tendencia es comprobar como cada vez más, aficionados a la ginebra utilizan para elaborar sus gin tonics de cabecera, marcas como la ginebra Hendricks.
La receta de la ginebra hendricks combina de forma armoniosa las notas clásicas de la ginebra, provenientes del enebro, el coriando y pieles de cítricos con sabores nuevos como el del pepino y la rosa búlgara. Ninguno de los dos destaca, pero ambos se notan y eso es lo que le confiere su exclusivo sabor.
Packaging
La botella de la ginebra hendricks recuerda a un tarro medicinal o de farmacia antigua, una presentación original para su exclusiva receta.
Nota de Cata
En nariz , destacan notas clásicas a enebro y cítricos junto con notas florales y de hierbas. En boca, la ginebra hendricks tiene un lago recorrido. Su bien integrado nivel alcohólico, permite que se distingan notas florales de rosa junto a matices cítricos similares a la naranja amarga. De fondo, el enebro hace contrapunto con el pepino, sabor que se puede (y debe) potenciar utilizando una rodajita o un bastoncito de pepino fresco. El final es de persistencia media y aparecen notas especiadas y terrosas junto a las florales.
Recomendación
Hacemos un gin tonic con Hendricks corto con tónica Schweppes y dos rodajas de pepino y una de lima (corteza sin parte blanca). Nos fascinan las notas de mandarina y pepino. Suave, refrescante e invita a tomar otro y otro…
Ficha Técnica
Graduación: 44 grados
Precio aproximado: 27 Euros
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Información del Autor
A mi me encanta el gin tonic, pero como tu dices, corto porque sino la mezcla tiene demasiado sabor a alcohol y se ocultan los sabores y aromas de la ginebra y la tónica. El toque de ponerle una rodaja de pepino al gin tonic es muy curioso, pero muy interesante.
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De acuerdo con Roberto y apunto que para mi gusto hay que quitarle la rodaja de pepino al poco tiempo, sino termina amargando y quedandose con todo el protagonismo del gintonic. saludos
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Pues a mi me encanta la Hendricks con pepino y tonic… Me encanta!!!!!!!!!!!!
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En breve os comentaré la visita del Brand Ambassador de Hendricks a las oficinas de LOCatamos…
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Un consejo, que el pepino sea holandés, que es con el que la hacen, el pepino español es nefasto porque da mucho sabor.
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hey pues podeis hacer un hendricks&tonic con petalos de rosa y un grano de pimienta negra tb queda espectacular y a las chicas les da el toque romantico par sant jordi triunfo en catalunya
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Muchas gracias por tu receta de gin-tonic con Hendricks
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Yo también prefiero el pepino holandés para el cocktail ya que aporta sabor de una forma mucho más suave y menos persistente.
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buenas ..un comentario
aqui en españa le ponen el pepino que compran en la verduleria de paco ??y petalos de roza yo eh visto ponerle petalos de roza que le compran a los pakistanis en la calle ..grave error pero eso es un error de la marca y de quien tiene la distribucion en españa ,que solo le intereza vender y nada., creo que recien ahora estan informando como servirlo
en algunos locales
saludos
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Por favor, me podríais dar algún número de teléfono para contactar con alguna delegación de Hendrick’s en España por favor??
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Hendrick’s está distribuida en España por el grupo Varma.
Saludos Imanol!
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