G-Vine
25. Feb, 2009 
3 de Comentarios
G-Vine
G-vine es una ginebra Premium muy especial y exclusiva por muchos motivos. G-vine se produce en Francia, encontrando en la región de Cognac de nuestro país vecino el ingrediente que le aporta su nota aromática diferencial: la flor de uva verde.
En su fórmula G-vine incluye la flor de uva verde, la cual se recolecta manualmente durante dos semanas al año, periodo en el cual la floración dará paso al nacimiento del fruto, la uva. La flor se macera en el alcohol base, (elaborado con uva blanca) durante unos días para aportarle todo su sabor y aromas. G-vine sustituye en su sabor el protagonismo clásico del enebro por el de la flor de uva verde.
En la botella, destacan los tonos verdes de la flor de uva. Su diseño es elegante y atrevido, destaca la calidad del producto y lo distingue. Muy acertado para un producto tan innovador.
En nariz destacan notas florales levemente cítricas que se potencian con el grado alcohólico. En boca es suave, destacando las notas florales, y apareciendo progresivamente los elementos botánicos: enebro, regaliz, nuez moscada y pimienta. Tiene una buena y larga persistencia en boca.
Repetimos la cata de la ginebra G-vine con tónica y un poco de lima, creando un gin-tonic suave y aromático que gusta hasta a los no ginebreros.
Totalmente recomendada, tanto a los ginebreros que descubrirán una alternativa a las ginebras de corte London Dry como a los que no les gusta la ginebra, presentándola como una alternativa al vodka.
Graduación: 40 grados
loading...
loading...
Información del Autor
A mi me ha sorprendido por la cantidad de matices florales que tiene. Su sabor y olor es muy diferente de las ginebras a las que estoy acostumbrado.
loading...
loading...
Para mi resulta perfecta como trago largo de sobremesa, ideal como digestivo tras una buena comida. Perfecta con Fever Tree y una piel de lima.
Si embargo no tanto como bebida de fiesta, invita más a degustarla con tranquilidad que a tomar un gin tonic tras otro.
¿Habéis probado la Nouaison?, es “más ginebra”, sin dejar de tener el carácter G’Vine pero menos abocada y más seca.
loading...
loading...