Champagne Mumm cordon rouge
07. Ene, 2010 
7 de Comentarios
Champagne Mumm cordon rouge
Uno de los vinos que suele acompañar a las celebraciones más especiales es el champagne, muchas marcas del cual se asocian inmediatamente al lujo y al placer. Una de ellas es Mumm, la cual lleva elaborando desde 1827 champagnes y tiene como estandarte de marca a su cordón rouge (cordón rojo) desde 1876 en honor a la banda roja la más alta distinción de la Legión Francesa de la República vecina.
Este champagne se elabora mezclando hasta 77 vinos procedentes de diferentes crús (terruños o parcelas) situados en la región de Champagne. El coupage aproximado es: 45% de pinot noir para estructurar el vino, un 25% de pinot meunier para las notas más afrutadas y un 30% de chardonnay.
Packaging
La botella de Mumm cordon rouge es todo un clásico de los champagnes, sobrio y elegante. Se presenta en estuche de regalo para protegerlo de la luz.
Nota de cata
Mumm cordon rouge es de color amarillo dorado. En nariz, aparecen notas de bollería fina, notas de frutas naranjas como el melocotón y cítricos que combinados con notas lácteas recuerdan a la mousse de limón. También se encuentra alguna nota avainillada de fondo.
En boca, el champagne Mumm nos ofrece una gran sinfonía de sabores muy bien estructurados: notas afrutadas, bollería muy fina y un excelente equilibrio de la acidez y el carbónico que permiten que el final sea largo y muy agradable.
Recomendación
Un champagne ideal para regalar o regalarse para un día especial y quedar muy bien. También es una botella ideal para romper tópicos sobre esta maravillosa bebida.
Información del Autor
Estas navidades hemos brindado con Mumm Cordon Rouge y la verdad es que a parte de ser exquisito viste un brindis! Quedas muy bien!
Este champagne lo probé yo en la misma bodega Mumm en Reims, Francia. Sólo que a mí este tipo de bebidas ni me van ni me vienen, jeje
yeaaa como dice este em o no se como se llame en navidad a q festegar con la champagne de las megores marcas asi como una PERRIER ROUGE
o una MOET & CHANDON o sino un DOM PERIGNON
BUENO FELIZ NAVIDAD RECUERDEN TODO CON MEDIDA NADA CON EXESO
El champán mum mola mazo, vacilas un güevo si lo pones en la mesa de noche buena (y mañana navidás, saca el mum maria que me voy amborrachá)
la verdad que es fantastico,probarlo para el coctel mimosa es muy sencillo de preparar,
en copa de champang verter zumo de naranja natural como unos 4.5cl y rellenar con el munn sin decoracion ya me contareis gracias y un saludo.
Despues de leer estos comentarios, solo me queda decir: que pena de escritos…
Despues de probar muchos champagnes, descubres que en este “mundillo” el snobismo aún impera en nuestro pais.
Mi comentario es que este producto es uno de los pocos que te sorprenden, si lo medimos por su relación precio-calidad, y que en una comida o cena acompaña como el mejor, ya que su densidad es mas completa que el resto de su competencia.
Quizás para copear haya alguno que pueda ser mas aceptable, pero en la comida no.