LoCatamos

En mis innumerables visitas a los lineales de tiendas de licores y supermercados, centenares de veces había visto la botella de Southern Comfort e incluso la había probado, pero hasta que hace unas semanas no me puse a preparar un proyecto y me hice con una botella, no me la había tomado en serio. Me [...]

La ginebra floral de referencia que siempre utilizamos en nuestras catas es G-Vine Floraison, la cual tiene un inconfundible carácter gracias a la infusión de flores de uva verde en la mezcla de los botánicos. Los mismos creadores de esta refinada ginebra francesa han elaborado un licor floral utilizando flores de uva verde de diferentes [...]

Licor Entropia Ginseng

El proyecto de licores Entropía, me parece un maravilloso ejemplo de que se puede innovar con prácticamente todo, siempre que se haga con cariño y mimando la calidad del producto. En este caso, nos encontramos con un licor elaborado a base de orujo de alta calidad e ingredientes naturales para lograr nuevas recetas [...]

La categoría de los vodkas aromatizados está en pleno auge en España en sus dos vertientes principales: para tomar solos como chupito o vaso largo y los preparados para combinar como Eristoff Black o Eristoff Red (del cual hablaremos en otra ocasión). El vodka es un destilado procedente de grano caracterizado por la neutralidad de [...]

Seguramente, si vives en España, cuando hayas leído la palabra sauco, quizá no seas capaz de identificar de qué te estoy hablando en este artículo. El sauco (enlace en la wikipedia) es un arbusto silvestre que crece en zonas húmedas de varias partes del mundo y cuyas flores tienen un aroma muy agradable y especial, [...]

PAMA Licor de granada

Introducción

La granada es una fruta de otoño con una amplia tradición de producción y consumo en España. La granada ha sido históricamente una fruta muy apreciada por su sabor y sus propiedades. En civilizaciones antiguas como la griega, era el símbolo del amor y de la guerra, y se consideraba que era [...]