LoCatamos

Macallan es una de las destilerías más conocidas de Escocia por la calidad de sus whiskies. Se sitúa en la región de Speyside y utiliza las maravillosas aguas de este río, el Spey para la producción de sus whiskies de malta como en este caso el Macallan 12 años, un auténtico single malt, es decir [...]

El primer hermano mayor del archiconocido Glenfiddich 12 años, es Glenfiddich 15 años. El proceso de maduración de Glenfiddich 15 años se realiza en tres tipos de barriles de roble diferentes: barricas procedentes de la maduración de vinos de Jerez, barricas de roble nuevo y barricas de roble americano.
En una segunda fase, se realiza el [...]

George Smith sabía que Glenlivet era un lugar perfecto para hacer whisky, por lo cual construyó su destilería allí en 1824. Sin embargo, necesitaba usar todas sus habilidades como destilador y su conocimientos del valle y de sus recursos para tener éxito. El Glenlivet de hoy en día procede del valioso legado de George Smith. [...]

Johnnie Walker Black

Johnnie Walker es uno de los whisky blended más reconocidos y vendidos a nivel mundial, siendo una de las grandes bazas de la multinacional de la distribución de bebidas Diageo. La gama de Johnnie walker, se compone de diversos whiskies blended (elaborados a base de mezclas de whiskies de grano y malta): etiqueta [...]

En el oeste de Escocia, existe un pequeño paraíso con forma de isla: la isla de Jura al final de la región de Coastal West Highlands, justo al lado de Islay.
El misticismo ha envuelto desde hace muchos años a esta isla, sobre la cual abundan leyendas, profecías y providencias.
Jura Prophecy es una edición limitada maravillosa [...]

Esta tarde he disfrutado de una copa de este maravilloso whisky blended, siguiendo las instrucciones de servicio ideal (perfect serve). Johnnie Walker Blue Label es un producto que se escapa del rango de productos habituales que presentamos en LOCatamos, pero su cata ha sido tan placentera e interesante que me ha parecido interesante describirla.
El servicio [...]

Introducción
Chivas Regal es una de las marcas de whisky escocés (scotch) más conocidas del mundo. La historia de los hermanos Chivas comenzó hace más de 200 años cuando decidieron abrir una tienda gourmet en Aberdeen (Escocia) en 1801. La producción de Whisky Blended (mezcla de whisky de grano y de malta) no fue oficializada [...]

Introducción
La destilería de Balblair está situada en el norte de las tierras altas de Escocia (Highlands) y fué fundada  en 1790, en el pueblo de Edderton. Este pueblo toma su nombre del antiguo asentamiento de Eadar Dun, que significa “entre los fuertes”. En estos Fuertes es donde se encuentra el agua pura que ha empleado [...]

Una de las marcas más conocidas del mercado español de los whiskys single malt es sin duda Glenfiddich, especialmente su single malt de 12 años. Un whisky es single malt cuando en su elaboración solamente interviene un solo tipo malta y procede en su totalidad de la misma destilería.
Glenfiddich produce sus whiskyes en la región [...]

Glenrothes es una destilería fundada en 1879 en la comarca de Speyside en Escocia. Allí se encuentran manantiales de agua de gran calidad que permiten elaborar sus grandes whiskys.

Glenrothes vintage 1991 es un whisky single malt, lo cual indica que se ha elaborado en una sola destilería utilizando un solo tipo de grano malteado, normalmente [...]