LoCatamos

Introducción
- Dentro del mundo de las cervezas existen multitud de familias y subfamilias. Hoy os queremos hablar de dos tipos de cervezas de trigo. Una weizen hefe (blanca) y una weizen dunkel (tostada). Para ello hemos seleccionado dos cervezas de la conocida cervecera de Munich Franziskaner (Spaten-Franziskaner-Braü).
- Franziskaner elabora cervezas de trigo desde 1397, aunque [...]

Introducción
Hoy os voy a hablar de una cerveza belga a la que le tenemos bastante cariño: Mort Subite Original. Con anterioridad hemos hablado de otras cervezas lámbicas de los subtipos Faro y Kriek. En esta ocasión os presentamos una cerveza lámbica del subtipo Gueuze.
Esta cerveza le debe el nombre a un antiguo juego de dados practicado en [...]

Benromach es una pequeña destilería situada en Speyside y que se caracteriza por realizar whiskys de malta de alta calidad acabados en barricas originales y de excepcionales caldos.
Claves de Benromach Organic
-       Está certificado como whisky orgánico. Esto implica que tanto la malta como la barrica provienen de cultivos ecológicos certificados.
-       Está envejecido en barricas de [...]

Atlántico es un ron que acaba de aterrizar en el mercado español desde la República Dominicana. Se trata de un ron blended de rones seleccionados y envejecidos individualmente que se ensamblan utilizando el sistema de solera para lograr una mayor suavidad.
Claves del Ron Atlántico
-       Es un ron blended a base de rones añejos y muy [...]

Comenzaremos a comentar esta amplia gama de whiskys de la isla de Orkney por el benjamín de la familia, el 12 años. Envejecido en la destilería Highland Park, la cual se caracteriza por estar más al norte de Escocia que ninguna, está fundada en 1798.
Claves de Highland Park 12 años

Está elaborado en la destilería [...]

Bacardí acaba de devolver a la actualidad una categoría un poco olvidada dentro del segmento de los destilados de caña y los rones. En este caso, Bacardi Elixir retoma una receta original de 1862 para que la podamos volver a disfrutar en 2011.
Un elixir está realizado a base de ron o destilado de caña y [...]

- Hoy visitamos sensorialmente una de las destilerías con más prestigio y tradición de todo el mundo, The Macallan (Gaélico: Tierras fértiles de St. Fillan), para catar Macallan 2001 Vintage Edition Etiqueta Negra.
Claves del Whisky Macallan 2001 Vintage Edition
- La destileria escocesa The Macallan, fundada en 1824 por un pequeño agricultor llamado Alexander Reid, se encuentra en [...]

Acaba de aparecer en las ciudades de Nueva York y Las Vegas una nueva extensión de marca de la primera ginebra Premium que llegó al mercado español hace más de 10 años: Bombay Sapphire East. La ginebra de la botella azúl zafiro se ha reinventado con la adición de dos nuevos botánicos a su popular [...]

Scapa 2000

En esta ocasión catamos el delicioso Scapa 2000 procedente de la segunda destilería más al norte de escocia, situado en un historico enclave estrategico-militar maritimo.
Claves del Malta SCAPA 2000
- La destileria escocesa Scapa fue fundada en 1885 a orillas del puerto natural Scapa Flows, en la isla de Orkney. De gran intermitencia, desde 2005 pertenece al grupo [...]

El pasado miércoles, los chicos de Finest Call en España me regalaron esta maravillosa botella en un evento de Brand Ambassadors de bebidas sin alcohol en el que participé en Valencia presentando un nuevo concepto de gintonics sin ginebra del cual os hablaré en breve.
El mercado español es bastante permeable a los premixes de cócteles, [...]